ちく満(堺市：宿院）

大阪に赴任したとき、同僚から紹介いただいたそば屋。
なんだか温かい蒸しそばが食べれるとのこと。未経験のそばでしたので、どうしても食べてみたく行きました。
ついたら堺市の名店だそうで駐車場は満車でした。
このお店には３つのビックリがありました。

１つめのビックリ
行ってみて　まぁービックリ。そば屋さんの外観が何かの工場のようだ。本当にそば屋？って思いました。

　　　　　　　　　入り口だけ写真を撮ると落ち着きのある感じなんですけどね。

２つめのビックリ

少し待ってから中へ通されましたが、下足置き場に番号が振ってある。同じ番号が振ってあるテーブルに座るように案内されました。このシステムは初めて。新鮮というか発想が面白い。頭の固い私には絶対に出てこない考え。勉強させていただきました。

　　　　　　　番号の振ってある下足置き場３０番のところに靴を置きました。

　　　　　　　３０番のテーブルに通されました。

３つめのビックリ

メニューはシンプルに1斤と1斤半の２種類。

出てきたそばは、温かくてフニャフニャって感じ。普通そばって腰があるとかいいますが、ここのそば全く腰がありません。

どうやら普通のそばと比較してはいけない食べ物だと思いました。

このそばを汁茶碗に入れ、玉子と出汁を入れて食べるのですが、ダシとそばがうまく絡み美味しいです。そばに腰がないのがいいかもしれないって感じでした。

お客様が行列するのも納得するものでした。

とにかく貴重な体験が多く、楽しめました。

　　　　　　　　運ばれてきた状態

玉子を溶いてからそばを入れたの

　　茶碗の中がゴチャゴチャしてますね。

　　　　　　　　　　　　　すんません。